Домашний алкоголь

Домашний алкоголь вновь набирает популярность. Вот только за годы свободной продажи спиртного специалисты утратили навык, рецепты забыты, опыт утрачен. Но ничего, раз вы зашли на эту страницу, значит у вас все впереди!

Раньше, давно, когда мы все жили в другой, более развитой стране, познание алкоголя начиналось с браги. Мы не будем нарушать традиции и тоже начнем с этого почти благородного напитка, благодаря которому многие и появились на свет.

Брага. Алкоголь домашнего производства

Чтобы поставить брагу в домашних условиях, тебе понадобятся несколько простых ингредиентов и немного терпения. Вот пошаговая инструкция:

Брага. Ингредиенты

• Вода — 5 литров
• Сахар — 1 кг (можно больше, если хочешь крепче)
• Дрожжи — 20-30 г (обычные пекарские подойдут)
• Пара столовых ложек изюма или другой фрукт (по желанию для улучшения вкуса)

Брага шаг за шагом

1. Приготовь воду: Нагрей 1-2 литра воды до теплого состояния (не кипяток, чтобы не убить дрожжи).
2. Раствори сахар: В теплую воду добавь сахар и хорошо размешай, чтобы он полностью растворился.
3. Добавь дрожжи: Когда вода немного остынет (примерно до 30 градусов), добавь дрожжи. Если используешь изюм, добавь и его.
4. Добавь остальную воду: В емкость с сахарной смесью вливай оставшуюся холодную воду (до 5 литров в общей сложности).
5. Закрой емкость: Накрой горлышко банки или ведра марлей или положи резиновую перчатку на горлышко (так будет выходить углекислый газ, а кислород не попадет).
6. Поставь в теплое место: Найди местечко с температурой около 20-28 градусов. Брага должна бродить.
7. Смотри за процессом: Через 3-7 дней ты увидишь пузыри и почувствуешь запах, это означает, что все идет по плану. Когда бурление прекратится, значит, брага готова.
8. Процеживай: Как только процесс завершился, профильтруй брагу через марлю или сито.
9. Храни: Перелей в бутылки и храни в прохладном месте.

Вот и все! Надеюсь, твоя брага получится вкусной. Удачи!

Брага – это напиток для друзей, чтобы посидеть в хорошей компании, попеть песни под гитару, отдохнуть душой… А вот если с девушкой, да чтобы романтично, тут придется постараться, а иногда и потратиться, зато ваша подруга обязательно оценит и подход и приготовление. Читаем дальше!

Алкогольный коктейль в домашних условиях

Сделать алкогольный коктейль дома — это легко и весело! Вот как это сделать, а также пару простых рецептов.

Общие советы для приготовления коктейлей

1. Выбор алкоголя: Подумай, какой алкоголь ты хочешь использовать — это может быть водка, ром, текила и так далее.
2. Дополнительные ингредиенты: Обычно добавляют соки, газировку, сиропы, фрукты, специальные ликеры.
3. Инструменты: Необходимы бокал, шейкер (если есть), и ложка для смешивания.

Теперь давай перейдем к паре простых рецептов!

Коктейль Мохито

• Ингредиенты:
  • 50 мл белого рома
  • 1 лайм
  • 10-12 листиков мяты
  • 2-3 ч. ложки сахара
  • Газированная вода
  • Лед

• Приготовление:
  • В бокале разомни мяту с сахаром и соком лайма (можно просто порезать лайм).
  • Добавь ром и тщательно перемешай.
  • Наполни бокал льдом и заливай газировкой. Украсить можно веточкой мяты или долькой лайма.

Коктейль Секс на пляже

• Ингредиенты:
  • 40 мл водки
  • 20 мл персикового ликера
  • 100 мл апельсинового сока
  • 100 мл клюквенного сока
  • Лед

• Приготовление:
  • В шейкере смешай водку, персиковый ликер, апельсиновый и клюквенный сок.
  • Добавь лед и встряхни.
  • Перелей в бокал и укрась долькой апельсина.

Коктейль Текила Санрайз

• Ингредиенты:
  • 50 мл текилы
  • 100 мл апельсинового сока
  • 10 мл гренадина
  • Лед

• Приготовление:
  • Наполни бокал льдом.
  • Влей текилу и апельсиновый сок.
  • Аккуратно добавь гренадин — он опустится на дно и создаст эффект “восхода”.
  • Украсить можно долькой апельсина или вишенкой.

Вот и все! Пробуй, экспериментируй и наслаждайся своими коктейлями!